E-BIDDING 第41期丨潜力与生命力——“绿大树”系列普洱茶回顾

中国嘉德拍卖
2022年9月17日06时

潜力与生命力——“绿大树”系列普洱茶回顾

线上预展：

9月17日 10:00开始

拍卖时间：

9月19日 20:00（开拍）

9月22日 20:00（结拍）

点击文末“阅读原文”参与竞拍

普洱茶历经数千年，所经朝代更迭、时事兴衰，其发展可谓是跌宕起伏，普洱茶能在历史的长河中长盛不衰，可见其魅力深远。

《普府志》中云：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。“易武”就是过去古六大茶山中的曼撒山。清朝时，易武便是六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。易武茶山系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。此茶区山高雾重，土地肥沃，热量丰富，雨量充沛。茶树分布区域植被生态系统保持较好，生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木，树木、藤本植物繁茂，森林覆盖率高和高等植物集中，构成了良好的生态环境，是茶树生长的理想之地。所产茶叶香气高扬丰富，口感细腻柔滑、甘润韵久，独具魅力，“香高水柔，茶韵十足”是此茶区的显著特点。而名震茶界的“绿大树”选料便是于此。

在普洱茶界中有这么一棵树，极受老茶客们的青睐，这便是“绿大树”，绿大树原名为“易武正山野生茶”，因版面上有棵苍翠挺拔的古茶树而被茶客们亲切的称为绿大树，由此可见茶客们对绿大树的喜爱。

绿大树的由来可谓津津乐道，在1993年统购统销全面取消后，普洱茶迈进了一个崭新的时代，定制茶如雨后春笋般涌现，其中一些品质优秀者至今仍熠熠生辉，而绿大树则是定制茶全盛时期的璀璨之星。追溯起来，早期使用绿大树包装的是20世纪90年代初的“高山特级普洱茶饼”，也被称“87绿大树”。最著名的则是茶商叶炳怀先生所定制的“99绿大树”，这款“99绿大树”开启了绿大树的荣耀之路。这背后的故事要从1998年一位台湾茶人庄荣洁先生走进芳村茶叶市场说起，庄先生热衷于喝茶，但之前所接触的都是从香港来的港仓普洱，于是萌生了不经香港直接从原产地定制茶品的想法，来到广东芳村茶叶市场则是为了寻找专业的值得信任的合作伙伴，庄先生在市场里考察一遍后，选定了叶炳怀的新业茶行作为合作伙伴来共同定制这批茶，为了保证茶品质量，庄先生提出了六点要求：“一是必须由大厂制作，二是在茶山当地直接收购茶料，三是必须选用易武茶山大树料，四是必须采摘头春茶料，五是自己选购包装纸，六是茶品品质由他冲泡认可后方可。”所以，叶先生找到时任勐海茶厂的厂长阮殿蓉女士，适逢1999年勐海茶厂陷入经济危机中，工人年终工资无法发放，茶厂面临倒闭的危险，正需一笔大订单来解救茶厂，于是阮厂长和叶先生商量先支付一笔预付款，使勐海茶厂渡过难关，茶品则是用来料加工的方式在勐海茶厂加工制作。经多次讨论、研究、试茶、改进后，最终做出了“99绿大树”。