香港华艺国际春拍 | 绝对王者—勃艮第名庄

华艺国际拍卖
2022年5月26日07时

法国的勃艮第(Bourgogne)非常重视风土概念，其葡萄酒的分级是以地块（葡萄园）来进行的。1789 年法国大革命爆发后，原有的土地所有制被打破，教会财产被政府没收并拍卖，土地被划分成很多小块儿，并被平均分配。如今，这个传统依然存在于勃艮第，大多数勃艮第葡萄园有多个拥有者。勃艮第寸土寸金，所以葡萄酒产量相对较少。

勃艮第红酒地图

01、地区级

地区级（Regional）是勃艮第入门级别，产量占勃艮第葡萄酒总产量的一半，该等级葡萄酒可以由勃艮第任何地方种植的葡萄酿成。

02、村庄级

村庄级（Commune/Village）是比地区级更高的一级，酿酒要求比地区级更严格，最大产量更少，大概占勃艮第葡萄酒总产量的 1/3。勃艮第有 44 个村庄可生产村庄级葡萄酒。

03、一级园

在勃艮第 44 个村庄内有很多优质的、富有特色的独立地块，并且，它们更有潜力酿造出比普通的村庄级葡萄酒品质更高、陈酿潜力更好、口感更复杂的葡萄酒，它们就是勃艮第的一级园（Premier Cru /1er Cru）。

01、特级园

特级园（Grand Cru）是勃艮第葡萄酒中的最高等级，位于金字塔顶端。勃艮第共有 33 个特级园，它们代表了勃艮第尊贵的葡萄酒王国地位，著名的有罗曼尼·康帝（Romanee-Conti）、蜜斯妮（Musigny）。特级园葡萄酒产量仅占勃艮第总产量的 1% 左右。

勃艮第红酒分级图

罗曼尼康帝特级园占地1公顷80公亩50平方米，自1580年以来就没有过一厘米的变更。目前无论是大年还是小年，每年的产量仅有4000瓶左右。而拉塔希（La Tache）特级园位于勃艮第的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee），是罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee Conti）的独占园，占地6.062公顷。

最为经典的La Tche三段式，复杂多变、富有冲击力的花香为前段，华丽饱满的果味质感和宏大坚实的结构为中段，矿质香料、岩韵悠长的尾段，符合全世界饮家对“完美之酒”的全部想象。1999的甜美高成熟度和特别的姜花气息，都在这个三段式的经典风格上体现了自身年份的独特风格，造就了可以陈年长久的伟大范例。

LOT 4

Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru , Red, Burgundy 1999

DRC 拉塔西干红 1999
1.5L 3 瓶
评分:WA100, WS97, AM99

估价:HKD 345,000-495,000

香港华艺国际2022春季拍卖会

罗曼尼·康帝（蒙哈榭特级园）白葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄目前唯一一款公开发售的白葡萄酒，在任何方面都绝不逊色于其出产的红葡萄酒。1855年时，对金丘最好的葡萄园进行分级的朱尔斯·拉瓦勒（Jules Lavalle）博士称此酒代表了金丘白葡萄酒的顶尖水准，甚至可能是全球最优质的白葡萄酒。其产量非常低，市场上更是少之又少。

LOT 6

Domaine de la Romanee Conti Montrachet, White, Burgundy 2003

DRC 蒙哈榭干白 2003
1.5L 1 瓶
评分:WA97, AM94

估价:HKD 110,000-190,000

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有着中度至略深的红宝石色的罗曼尼康帝葡萄酒1999美好得令人难以置信。超级成熟的樱桃、蜜饯李子和紫罗兰的香味表现力极强，酒体丰腴，有着甘甜，极具渗透性的水果果香，是一款极为复杂的葡萄酒。入口即可感受到天鹅绒般柔软的甜樱桃、黑莓果酱和果香浓郁的单宁风味，它平衡性极佳，细腻柔滑，余韵特别悠长。1999年年份酒的细腻、骨感、强劲堪为众酒表率，有着难以言喻的高贵和精雅。

LOT 7

Domaine de la Romanee Conti Romanee Conti Grand Cru, Red, Burgundy 1999

DRC 罗曼尼康帝干红 1999
1.5L 1 瓶
评分:WA95-99, AM99

估价:HKD290,000-380,000

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这支是来自乔治鲁蜜家族的勃艮第超级名庄，也是蜜斯妮特级园排名前十的庄园。作为全勃艮第中最优雅细致的代表，蜜思妮特级园(Musigny) 以生产最高质量的黑皮诺红酒著称。1999年对于勃艮第来说，真的是一份特别的恩赐。平稳的春季加上夏季短暂的酷热注定了1999年对于勃艮第产区的红酒是一个传奇而又伟大的年份蜜斯妮虽好，但却一瓶难求，原因呢就是庄园占地只有0.1公顷，每年的产量只有数百支，而1.5公升magnum的蜜斯妮在市场上更是十分罕见。