繁忙的香港城裏,辛勤的港人最輕鬆舒適的一句話,就是「嘆一下」。「嘆」字有辛苦忙碌後好好放鬆休息的意思,更是品味享受人生的座右銘,這其中,「嘆茶」成爲了不可分割的生活方式。
春分時節,萬物生發之季,正是嘆茶天。
宋朝名士兼愛茶人歐陽修在《嘗新茶呈聖俞》一詩中,曾寫道茶農在春雷未鳴之前,千人群集茶山,鼓噪呼喊,為的就是讓最為靈物的茶樹先萌綠翠,強抽發芽。
年窮臘盡春欲動,蟄雷未起驅龍蛇。
夜聞擊鼓滿山谷,千人助叫聲喊呀。
萬木寒痴睡不醒,惟有此樹先萌芽。
乃知此為最靈物,宜其獨得天地之英華。
嘗新茶呈聖俞
︵
節錄︶
宋
歐陽修
春茶的矜貴,「嘆」過的人,必定鍾愛一生。
疫情下開展的居家防疫生活,大家不妨放緩腳步,留在家中一邊嘆茶,一邊享受寧靜時刻。
珍茗佳釀部即將推出新一期網絡拍賣會,甄選當季最適宜的茶品,陪伴大家度過這春日時光。
春分節氣茶品推薦
春茶
宜
熱性體質
肝火旺盛
忌
陰虛體質
腸胃虛寒
經歷了一個冬天的休養,茶樹體內攢足了養分準備從細枝中吐出新芽,加上春季持續低溫,所消耗的能量較少,使春茶集天地精華於一身,蘊含較豐富的能量和內含物質,是一年之中的佳品。
2000年 浙江富陽龍井茶
數量:2條加3盒,每條5盒
重量:每盒50克
狀態:純乾倉
2014年 茶王樹高杆古樹普洱茶
重量:1000克
狀態:純乾倉
工序:生茶
陳年普洱茶
宜
男女老少
春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,容易上火,所以春季養生著重於養肝。普洱茶能幫助消化,還能利尿通便、解熱,同時補充水分和營養。
特別留意普洱生茶茶性偏寒,陳放二十年以上的茶性才逐漸溫和,對人體刺激性較弱。
八十年代 經典7542青餅組合
(厚紙7542及八八青)
數量:2片
重量:約338克、289克
狀態:偏乾倉、自然倉
工序:生茶
2000年 易昌號精品青餅
數量:1原筒共7片
重量:約2559克
狀態:偏乾倉
工序:生茶
陳年熟茶
宜
腸胃虛寒
陳年熟茶經過渥堆發酵後,茶性較生茶更溫和,更推薦給老人家及體寒、脾胃不好人士!
2006年 華聯熟磚
數量:8塊
重量:每塊約250克
狀態:乾倉
工序:熟茶
1996年 下關銷法熟沱
數量:15個
重量:每個約100克
狀態:乾倉
工序:熟茶
祝福大家在春天生發之季,找到適合自己喜愛的茶,保持愉悅的心情和健康的身體,進行一年的活動!
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